La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha nombrado el 2021 como el año internacional de las frutas y verduras, con una llamada a mejorar la producción de alimentos saludables y sostenibles a través de la innovación y la tecnología y a la reducción de la pérdida y desperdicio de alimentos.

Desde Actiludis nos unimos a difundir estos fines a través de las actividades educativas que vamos publicando. Esperamos que esta iniciativa os sean útiles en vuestras aulas.

Para empezar la transcripción del texto que nos trae el vídeo que podemos aprovechar para profundizar en las propiedades de las frutas y verduras, así como comentar sobre cómo influyen en la cultura y tradiciones populares.

Para saber más…

* Año Internacional de las Frutas y Verduras. http://www.fao.org/fruits-vegetables-2021/es/

* Descarga documento: http://www.fao.org/documents/card/en/c/cb2395es

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